Sản phẩm này ra đời từ sự kết hợp sáng tạo giữa món hàu sữa Thái Bình Dương nổi tiếng, thịt lợn và các gia vị nêm như nước mắm, muối trắng. Nguồn giống hàu sữa được nhập từ nước ngoài, lựa chọn nuôi ở vùng nước sạch, độ mặn hợp lý, nguồn thức ăn tốt… ở đảo Bản Sen (huyện Vân Đồn, Quảng Ninh). Hàu sữa sau khi đánh bắt về sẽ qua sơ chế, đưa vào hấp chín, sấy khô, xay nhỏ, nêm gia vị theo tỷ lệ nhất định, đánh bông và làm mát sản phẩm.

Xem thêm các sản phẩm khác SẢN PHẨM - Nông Nghiệp Sạch (nnsvietnam.com)

Sản phẩm được bán tại Website Nông Nghiệp Sạch: Nông Nghiệp Sạch Shop

và chuỗi cửa hàng Nông Nghiệp Sạch:

- Số 27 Lò Đúc, Hai Bà Trưng. Hotline: 082.686.3232

- Số 02 Yên Lạc, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Hotline: 085.224.3232

- Số 14 ngõ 192 Giải Phóng, Hà Nội. Hotline: 085.214.3232

- Số 20 Thuỵ Khuê, Hà Nội. Hotline: 085.240.3232

- Số 36A Hoè Nhai, Hà Nội. Hotline: 082.672.3232

- Số 8 Gia Ngư, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Hotline: 085.204.3232

- Số 1 chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy. Hotline: 083.205.3232

- Số 94 Nguyễn Sơn, Long Biên, Hà Nội. Hotline: 081.223.3232

- Shop 102, sảnh A2, chung cư Amber Riverside ngõ 622 Minh Khai.

- Số 46A Chu Văn An, Phường Phú Hội, Tp. Huế: 0815007575

- Số 19 Trường Chinh, Xuân Phú, TP Huế: 081500757

Liên hệ với NNS qua:

 Hotline online: 0826813232

 Hotline tổng: 0812233232

Lê chưng mật ong là bài thuốc chữa ho. Tuy nhiên, ít người hiểu rõ công dụng của từng vị thuốc trong bài thuốc này. Theo y học cổ truyền, quả lê tính mát, hơi chua, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, tiêu độc. Theo phân tích của khoa học hiện đại, lê rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Lê có chứa flavonoid có khả năng chống viêm. Các nghiên cứu cho thấy lê có khả năng chống vi khuẩn, chống oxy hóa, chống viêm, chống dị ứng, chống co thắt, chống ung thư, chống lão hóa, bảo vệ gan, hạ huyết áp, bảo vệ thần kinh..

Nguyên liệu

Cách làm

- Bước 1: Gọt vỏ quả lê và thái miếng vừa ăn. Hòa muối với nước rồi ngâm lê trong 5 phút rồi vớt ra bát, tiếp theo cho phần mật ong đã chuẩn bị vào rồi ngâm 30 phút cho mật ong ngấm vào những miếng lê.

- Bước 2: Khi lê đã ngấm mật ong thì cho vào xoong nước và hấp cách thủy 45 phút cho lê chín mềm.

- Bước 3: Bỏ bát lê đã hấp chín ra và thưởng thức bài thuốc trị ho tuyệt vời này.

Sử dụng

Đối với các bà nội trợ ở Việt Nam, món sườn heo luôn là lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm của gia đình, đặc biệt là món sườn xào chua ngọt. Để có thể thay đổi khẩu vị cho bữa cơm của gia đình mình thì các bà nội trợ phải thử ngay món sườn rim mật ong chua ngọt thơm ngon này nhé!

CÁCH CHỌN SƯỜN NGON

Để có được món ngon mỗi ngày, trước hết cần chọn lựa được phần sườn ngon. Sườn ngon khi quan sát bằng mắt sẽ thấy có màu hồng nhạt, mặt sườn khô, có độ đàn hồi tốt khi ấn vào và không có mùi hôi. Ngoài ra, nên chọn phần sườn có xương dẹt vì đó là phần ít xương, nhiều thịt. Tuy nhiên cũng không nên chọn phần dẻ sườn quá nhỏ vì đó có thể là được lấy từ con heo nhỏ, chưa đủ tiêu chuẩn nhưng vì bệnh nên phải xuất sớm. Vì thế, bạn nên tìm mua sườn ở những nơi uy tín và quan sát cẩn thận để chọn những phần nguyên liệu ngon cho món ăn của mình.

NGUYÊN LIỆU

CÁCH LÀM

- Sườn mua về rửa sạch bằng nước muối loãng rồi chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.

- Hành củ, tỏi băm nhỏ.

- Cho sườn vào ướp với ¼ thìa canh bột ngọt, bột ớt, tiêu, 1 thìa nước mắm, ½ thìa mật ong, một chút hành tím và tỏi băm. Trộn đều và ướp trong 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

- Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng dầu rồi cho phần sườn đã ướp và chiên đến khi sườn chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra.

- Phần nước sốt thì cho 1 thì nước mắm, ¼ thì bột ngọt, ớt bột, tiêu, 3 thìa canh mật ong, 1 thìa dầu hào, 2 thìa dấm ăn, sau đó khuấy đều cho gia vị tan.

- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành tỏi, sau đó cho phần nước sốt đã pha vào đun sôi, rồi cho phần sườn đã chiên vào chảo, hạ nhỏ lửa và rim sườn 5 phút để sườn ngấm đều gia vị.

- Bày sườn ra đĩa và đổ phần nước sốt còn lại lên phía trên rồi thưởng thức.

Trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, có rất nhiều món được chế biến từ thịt gà như thịt gà luộc, thịt gà xào xả ớt, thịt gà xào nước mắm, gà chiên giòn… nếu bạn đã quen thuộc với những món ăn này, thì hãy đổi khẩu vị bữa cơm gia đình của mình bằng cách chế biến món cánh gà chiên mật ong ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU

CÁCH LÀM

Chế biến nước sốt mật ong

NGUYÊN LIỆU

CÁCH LÀM