Trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, có rất nhiều món được chế biến từ thịt gà như thịt gà luộc, thịt gà xào xả ớt, thịt gà xào nước mắm, gà chiên giòn… nếu bạn đã quen thuộc với những món ăn này, thì hãy đổi khẩu vị bữa cơm gia đình của mình bằng cách chế biến món cánh gà chiên mật ong ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU

Cánh gà: 500 gram

Mật ong: 60 ml

Bơ:  35 gram 

Muối ăn: 1/4 thìa canh

Tiêu xay: 1/4 thìa canh

Bột ớt: 1/2 thìa canh

Nước mắm: ½ thìa canh

Đường: ½ thìa canh

Tỏi băm: 20gr

CÁCH LÀM

Sơ chế

Cánh gà đem rửa sạch, xát muối xung quanh da gà rồi rửa lại với nước sạch để khử mùi tanh, để ráo nước.

Cho cánh gà vào bát to rồi cho gia vị muối, tiêu vào trộn đều và ướp trong thời gian 30 phút.

Tẩm ướp

Chiên

Cho cánh gà vào chảo dầu đã đun sôi chiên đến khi cánh gà chín đều và có màu vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Chế biến nước sốt mật ong

- Cho chảo lên bếp rồi cho bơ vào đun chảy sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi đã thơm thì tiếp tục cho mật ong, bột ớt. khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau.

- Cho phần cánh gà chiên vào chảo nước sốt, đảo đều và để khoảng 2 phút cho cánh gà ngấm gia vị

- Tiếp theo là cho cánh gà ra đĩa và và mời gia đình thưởng thức thành quả mình làm.

Thành phẩm
Huy Trần
 

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments